Восточные Сладости Интернет Магазин

Восточные Сладости Интернет Магазин. Доставка Минута В Минуту. Натуральный Шоколад, Печенье, Восточные Сладости.

Ням-Ням!

Ацтеки сами не могли выращивать какао, так как их дом в мексиканском высокогорье был неподходящим для него, поэтому шоколад был роскошью, ввозимой в империю. Те, кто жил в районах, управляемых ацтеками, должны были предлагать семена какао в качестве налога, который они считали «данью». Какао-бобы часто использовались в качестве валюты. Например, ацтеки использовали систему, в которой одна индейка стоила 100 бобов какао, а один свежий авокадо стоил три боба.

Майя и ацтеки связывали какао с человеческими жертвами, а шоколадные напитки - с жертвенной человеческой кровью. Испанский королевский летописец Гонсало Фернандес де Овьедо описал шоколадный напиток, который он видел в Никарагуа в 1528 году, в сочетании с ахиотом : «поскольку эти люди любят пить человеческую кровь, чтобы этот напиток казался кровью, они добавляют немного ачиоты, чтобы они потом покраснели ... и часть этой пены осталась на губах и вокруг рта, а когда она красная для того, чтобы иметь ачиот, это кажется ужасной вещью, потому что это похоже на кровь".

До 16 века ни один европеец никогда не слышал о популярном напитке народов Центральной Америки. Христофор Колумб и его сын Фердинанд столкнулись с бобом какао во время четвертой миссии Колумба в Америку 15 августа 1502 года, когда он и его команда захватили большое местное каноэ, которое, как оказалось, содержало бобы какао среди других товаров для торговли. Испанский конкистадор Эрнан Кортес, возможно, был первым европейцем, который столкнулся с этим, поскольку пенный напиток был частью рутины после ужина Монтесумы. Хосе де Акоста, испанский иезуит Миссионер, который жил в Перу, а затем в Мексике в конце 16 века, писал о растущем влиянии на испанцев.

Отвратительные такие, имеющие накипь или пену, которые очень неприятны на вкус. Тем не менее, этот напиток очень ценится среди индейцев, где вместе с ними пируют благородные люди, которые проходят через их страну. Испанцы, как мужчины, так и женщины, привыкшие к стране, очень жадны до этого шоколада. Они говорят, что делают разные сорта, некоторые горячие, некоторые холодные, и некоторые умеренные, и помещают туда большую часть этого «чили»; да, они делают пасту из них, что, по их словам, полезно для желудка и хорошо против катара.

Восточные Сладости Интернет Магазин

Восточные Сладости Интернет Магазин. Доставка Минута В Минуту. Натуральный Шоколад, Печенье, Восточные Сладости.


Натуральные Сладости!
В то время как Колумб забрал с собой какао-бобы обратно в Испанию, шоколад не оказал никакого влияния, пока испанские монахи не представили его испанскому двору. После испанского завоевания ацтеков, шоколад был импортирован в Европу. Там он быстро стал придворным фаворитом. Он все еще служил напитком, но испанцы добавили сахар, а также мед, чтобы противостоять естественной горечи. Ваниль, другое местное американское введение, была также популярной добавкой, при этом перец и другие специи иногда использовались, чтобы создать иллюзию более мощного ванильного аромата. К сожалению, эти специи имели тенденцию расстраивать европейскую конституцию; Encyclopédie утверждает, что «приятный аромат и возвышенный вкус, которые он придает шоколаду, очень популяризовал его, но многолетний опыт показал, что он может потенциально расстроить желудок», поэтому шоколад без ванили иногда называют «здоровым шоколадом». К 1602 году шоколад попал из Испании в Австрию. К 1662 году папа Александр VII объявил, что религиозные посты не нарушались при употреблении шоколадных напитков. В течение примерно ста лет шоколад обосновался во всей Европе.

Голландский химик Коэнраад Йоханнес ван Хаутен изобрел «голландское какао», обрабатывая какао-массу щелочными солями, чтобы уменьшить естественную горечь без добавления сахара или молока, чтобы получить какао-порошок, пригодный для использования.

Новое увлечение шоколадом принесло с собой процветающий рынок рабов, так как с начала 1600-х до конца 1800-х годов кропотливая и медленная обработка бобов какао была ручной. Плантации какао распространились, так как англичане, голландцы и французы колонизировали и посадили. С истощением мезоамериканских рабочих, главным образом из-за болезней, производство какао часто было работой бедных наемных рабочих и африканских рабов. Ветряные и конные мельницы использовались для ускорения производства, увеличивая человеческий труд. Обогрев рабочих зон столовой мельницы, новшество, появившееся во Франции в 1732 году, также помогало в обработке какао-бобов.

Больше текста нет. Жми!
  • Поделись и Получи Скидку 1'000р!

Только Натуральные Сладости
с Доставкой Минута В Минуту!

FlyGirl is The BEST!

Самые Интересные
и Необычные товары для Тебя
на одном сайте

Бесплатная Доставка
по России

Доставка по всему Миру

Лёгкий возврат
в течение месяца

Поделись и Подпишись и получи Скидку 1'000р!

Подари Подарочную Карту!



Иди и Купи себе что-нибудь! ;)